Comer, comer...

Vaidade ou saúde, fato é que eu decidi reeducar minha alimentação e de quebra, secar um pouco. Nem é para o verão. Acho que a gente precisa ficar bem todos os dias do ano. E ao contrário do que muitos pensam, vegetarianos nem sempre são magérrimos, tipo hippie, pois muitos deles [assim como eu] podem errar a mão nos carboidratos e nas gorduras.

Não me acho acima do peso. Na verdade, não sei o que é uma balança desde 2005. Tenho 98 cm de quadril e gosto disso. Quero secar gordura para acentuar as curvas. Então, com as dicas da amiga Mariana Kirstus, estudante de Nutrição, comecei a prestar atenção na tabela nutricional.

Vale lembrar, que são dicas, e não uma prescrição de dieta. A Mari estuda Nutrição, ou seja, ainda não pode exercer a função de nutricionista, portanto, apenas compartilhou conhecimentos recebidos em sala de aula. Os aliei com o que já praticava.

O primeiro passo foi reduzir gorduras. Estou de olho em produtos com o mínimo de gordura possível - e de preferência 0% de gordura total. Fiquei surpresa em perceber que muitas "tranqueirinhas" não são tão calóricas e gordurosas - mesmo assim, ficando para os dias de "chute ao balde". Já que não são tão saudáveis quanto biscoitos estilo cream cracker, mas integrais e com gergelim. Iogurtes, leites fermentados, barrinhas de frutas secas, de cereais, pães integrais. Leio todos os rótulos e a porcentagem da quantidade diária, baseada em uma dieta de 2000 calorias [o tal %VD]. É bacana ressaltar que nem todo mundo necessita dessa quantidade diária. Para algumas pessoas, 1600 ou 1800 são suficientes, e geralmente, os homens, mais do que 2000.

Se você gosta de doce, como eu, pode optar pelas barrinhas de frutas secas, com cereais e cobertas com chocolate. Atualmente esse é o meu chocolate. E quem me conhece sabe que sou daquelas que devoram uma barra inteira de chocolate branco ou extra-cremoso! Ou devorava...


Proteína x carboidrato
É muito importante dar preferência às proteínas aliadas à atividade física. Mas sem carboidrato, não há energia para correr um quarteirão.

Sushi vegetariano, de pepino. O arroz não é integral, mas abafem o caso! =D

Comer de três em três horas.
Com fome ou sem, é preciso reeducar o estômago para fazer seis refeições diárias, de três em três horas - dependendo do tempo que você fica acordado, até mais. O importante é não pular refeições. Aprendi com a Mari a levar lanche de casa na bolsa, para não ceder às tentações da rua [salgadinhos fritos, batatas-fritas e refrigerante, por exemplo].

Acrescentar mais frutas, verduras e legumes
Terça-feira é dia de feira no meu bairro e sempre quando posso, vou. Porque além de ter vegetais fresquinhos, o preço é melhor. Quando não, dou uma passadinha no hortifruti do supermercado mesmo. Meu foco está nas folhas verdes em tom escuro, por causa das vitaminas e aminoácidos necessários para quem parou de comer carne - meu caso. E de aminoácido em aminoácido, a gente forma proteína! =D

Gosto daqueles combinados de couve, beterraba e cenoura já raladinhos - é só higienizar direitinho com as dicas deste link. Mas de acordo com a Mari, é aconselhável comprá-los inteiros, pois quando já vêm cortados ou ralados, têm contato direto com o ar, fazendo com que percam nutrientes.

De fruta, nem se fala. Banana é sempre bacana levar, por causa do potássio. Também sempre compro abacaxi e limão, para fazer sucos, e visando a vitamina C. Entre várias opções, dependendo da região e estação. A Mari alertou que abacaxi e limão ajudam na absorção de proteína. Já a laranja, o ferro. E em termos de vitamina C, acerola, assim como melão e pimentão também são fontes - é, eu sei que você ficou passada com os dois últimos, igual a mim.


Exercícios aeróbicos
Tem de se exercitar para queimar gordura. Eu costumo caminhar ou correr. Depende da minha disposição. É só abusar de protetor solar, escolher a trilha sonora para o fone de ouvido, vestir roupas conforátveis e ir! Não se esqueça de se aquecer, alongar, de beber água e respeitar seus limites. Também estou estudando a ideia de fazer mais uma atividade física. Mas, essa, depois eu conto. ;]


* Thanks, Mari, pela consultoria. =]

Fotos: Reprodução